新城中学校

　本日の２年A組の調理実習は豚汁作り。それぞれの班でだしの種類と具材を決めて調理をしました。「先生、沸騰直前ってどれくらいですか」「ささがきはどうやりますか」「煮込みすぎて汁がありません」と、慣れない調理に戸惑う生徒の姿もありましたが、みんなで協力をし、おいしくできたようです。生徒からは「最初は（こんぶとかつおぶしの）混合だしが嫌だったけれど，みそと混ぜたらおいしかったです。赤味噌もいいなと思いました。でも大根やごぼうは硬くて豆腐はボロボロでした。」との振り返りがありました。家庭でも，ぜひ作ってみてください。