新城中学校

２年生の家庭科では「栄養素を目で見て確かめよう」という実験をしました。食品に含まれる栄養素を確かめるために，食品をつぶしたり，ヨウ素溶液を加えたりする実験を行いました。生徒からは「ヨウ素溶液の色が変わって，炭水化物（でんぷん）が入っているのがよく分かった」「しろごまからこんなに油分が出てきてびっくりした」などの声が。目で見る活動を通して栄養素の学習が深まりました。